Description
Cinq accessoires pour préparer le matcha
Un fouet en bambou, une cuillère courbe, une cuillère ovale, un tamis et un support vert clair composent cet ensemble. Les deux cuillères se distinguent par leur profil : la première possède un manche long terminé par une petite extrémité relevée; la seconde présente un creux ovale plus large. Le tamis possède une maille fine, un manche et un petit appui opposé. Le support apporte une touche de vert pâle à côté des ustensiles aux tons naturels.
Du dosage au mélange
Commencez par prélever la poudre à l’aide d’une cuillère. Le tamis permet ensuite de la faire passer à travers sa maille avant d’ajouter l’eau dans votre bol. Tenez-le par le manche pendant cette étape, puis posez-le à l’écart pour libérer l’espace de mélange. Le fouet en bambou prend alors le relais pour disperser le matcha dans l’eau. Ses fines branches réunies autour du manche offrent une prise différente de celle d’une cuillère.
Choisissez votre quantité de poudre et d’eau selon le matcha utilisé et la boisson recherchée. Vous pouvez garder la cuillère courbe près de la poudre et réserver la cuillère ovale à un second geste de prélèvement. Les deux formes restent faciles à distinguer lorsque plusieurs accessoires sont posés autour du bol.
Des dimensions utiles pour votre espace thé
La cuillère courbe mesure 18 cm et la cuillère ovale 16 cm. Le tamis mesure 20 cm de long pour 8 cm de large. Le support mesure 7 cm de haut et 6 cm de large : sa silhouette resserrée au centre offre un emplacement dédié au fouet. Sa finition vert clair, uniforme et brillante, s’accorde avec une vaisselle sobre ou des bols colorés.
